(wt). Wer sich viel in freier Natur bewegt oder seinen Garten pflegt, kommt nicht umhin sich mit den heimischen Kräutern und Früchten zu beschäftigen. Und wer bereits daran dachte, seinen eigenen Tee anzubauen und zu ernten, dem bietet Manfred Neuhold in seinem im Leopold Stocker Verlag erschienenem Ratgeberbuch "Tee aus heimischen Kräutern und Früchten" eine Vielzahl an nützlichen Informationen. Der Autor Zeigt dabei die vielfältige Wirkung des Tees, Kraft zu schöpfen sowie Geist und Körper zu beleben.
Das Buch bietet neben Informationen zur Entstehungsgeschichte der Teekultur und den länderspezifischen Unterschiedlichkeiten wertvolle Tipps zum vollendeten Teegenuss. Illustrierte Anleitungen erklären, wie jeder mit ein wenig Geschick Tee aus heimischen Kräutern und Früchten selbst anbauen, ernten und verarbeiten kann. Sehr unterschiedliche Rezeptideen reichen von Punschvariationen (Waldbeerenpunsch) für kalte, bis hin zu Eisteekompositionen (Melissen-Eistee) für heiße Tage. Abgerundet wird dieser Ratgeber durch ausführliche Informationen zur Verwendung von Teekräutern als kosmetische Pflege bei Hautproblemen.
Manfred Neuholdt, Tee aus heimischen Kräutern und Früchten", Leopold Stocker Verlag, Graz 2010, 152 Seiten, Hardcover, ISBN: 978-3-7020-1289-2, 16, 90 Euro/ 29.95 sFr.